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균형미가 좋으면서 달콤하고 부드러운 컵 테이스트를 가지고 있습니다. 바닐라, 견과류의 향미가 주로 느껴지는 한편 밀크 초콜릿, 캬라멜과 같은 애프터 테이스트가 오래 남습니다. 과실류의 은은한 산미와 바디감이 제법 두텁고 무거운 편이라 전체적으로 목 넘김이 아주 부드럽고 달콤합니다.
· 원산지 : Panama
· 생산지 : Boquete
· 품종 : Catuai
· 가공방식 : Washed
· 수확시기 : 11월~3월
· 재배고도 : 1,100m~1,250m
· 원두등급 :
Specialty
· 스페셜티 커피 Specialty Coffee
국가, 지역, 농장, 품종, 가공 등 커피의 재배부터 수확, 가공까지 모든 공정이 진행된 커피의 퀄리티를 스페셜티 커피 협회 (Specialty Coffee Association)에서 정한 기준에 따라 커피를 평가하여 100점 중 80점 이상의 커피에 대하여 스페셜티 커피라는 등급이 정해집니다.
신맛 ◼︎◼︎◼︎◻ ◻︎
쓴맛 ◼︎◼︎◻◻ ◻︎
단맛 ◼︎◼︎◼︎◻◻︎
바디 ◼︎◼︎◼︎◻◻︎
향미 ◼︎◼︎◼︎◻ ◻︎
상품명 | 파나마 에스메랄다 팔미라 에스테이트 스페셜티 |
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수량 | |
식품의 유형 | 원두커피 |
제조연월일 | 발주확인 후 당일 로스팅 생산방식 |
소비기한 | 제조일로부터 1년 |
용량 | 200g, 1kg / 1P |
원재료및 함량 | 커피원두 100% |
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판매가 | 11,000원 |