[스페셜티] 
에티오피아 아리차 내추럴 G1   Ethiopia Aricha Natural G1

아리차는 예가체프의 ‘게데오’ 지역에 위치한 작은 마을의 이름 입니다. 고지대(1,800m~2,100m) 지역에서 커피를 재배하기 때문에 생두의 밀도가 높고 당도와 신맛이 우수 합니다. 미네랄이 풍부한 토질로 인하여 딸기 같은 매력적인 향미와 블루베리 처럼 상큼한 산미를 지니고 있으며, 싱그러운 꽃향기가 특징 입니다.

· 원산지 : Ethiopia

· 생산지 : Yirgacheffee, Gedeo

· 품종 : Heirloom

· 가공방식 : Natural

· 수확시기 : 12월

· 재배고도 : 1,800m~2,100m

· 원두등급 :  G1

CUPPING NOTE 
#블루베리의 상큼한 산미
#딸기의 달콤한 향미와 단맛
#밀크초콜렛의 부드러운 여운

TASTING MAP

신맛 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎  

쓴맛 ◼︎◼︎◻◻◻︎  

단맛 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎  

바디 ◼︎◼︎◼︎◻◻︎

향미 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎ 

ROASTING POINT 

COFFEE RECIPE 
•핸드드립  원두 : 20g / 물 : 240ml (뜸 40ml 포함된 양) / 추출시간 : 약 2분 30초
•모카포트  기구와 용량에 맞게 세팅 / 완성된 모카커피에 설탕 1 스푼

GRINDING 
추출방식에 따른 다양한 분쇄도를 제공하고 있으나, 원두의 향을 잃지 않기 위해 원두상태로 받으시는 것을 추천드립니다.