[스페셜티] 
에티오피아 예가체프 G1 코케허니  Ethiopia Koke hoeny G1 Natural


· 원산지 : Ethiopia

· 생산지 : Koke, Yirgacheffe Woreda Gedeo Zone

· 품종 :  Heirloom

· 가공방식 : Natural

· 수확시기 : 11월~2월

· 재배고도 : 1,750m ~ 2,300 M

· 원두등급 : G1

· 수입원 : ㈜우성엠에프



· 스페셜티 커피 Specialty Coffee

커피의 퀄리티를 스페셜티 커피 협회 (Specialty Coffee Association)에서 정한 기준에 따라 커피를 평가하여 100점 중 80점 이상의 커피에 대하여 스페셜티 커피라는 등급이 정해집니다.


CUPPING NOTE 
 #블루베리 
#블랙체리 
 #다크초콜릿 

TASTING MAP


신맛 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎   

쓴맛 ◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎  

단맛 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎  

바디 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎

향미 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎ 


ROASTING POINT