[싱글오리진] 
에티오피아 예가체프 G2   Ethiopia Yirgacheffe G2

에티오피아 예가체프는 "커피의 귀부인" 이라는 칭호로 에티오피아에서 유명한 커피입니다. 다른 커피 생산국들보다 과실향이 풍부하고, 레몬이나 감귤류의 시트러스 한 산미를 가지고 있으며, 은은한 자스민과 같은 꽃 향을 가지고 있습니다.


· 원산지 : Ethiopia

· 생산지 : Yirgacheffe

· 품종 : Heirloom

· 가공방식 : Washed

· 수확시기 : 11월~2월

· 재배고도 : 1,770m~2,200m

· 원두등급 :  G2



· 싱글오리진 Single Origin

단일 산지에서 재배 및 수확한 커피를 의미합니다. 산지의 지역마다 가지고 있는 각각의 향과 맛의 특색을 느낄 수 있습니다


CUPPING NOTE 
 #은은한 꽃향기
#레몬의 산미
#풍부한 과실향

TASTING MAP


신맛 ◼︎◼︎◼︎◻◻︎  

쓴맛 ◼︎◼︎◻◻◻︎  

단맛 ◼︎◼︎◼︎◻◻︎  

바디 ◼︎◼︎◻◻◻︎

향미 ◼︎◼︎◼︎◻◻︎ 


ROASTING POINT 
COFFEE RECIPE 
•핸드드립  원두 : 20g / 물 : 240ml (뜸 40ml 포함된 양) / 추출시간 : 약 2분 30초
•모카포트  기구와 용량에 맞게 세팅 / 완성된 모카커피에 설탕 1 스푼

GRINDING 
 추출방식에 따른 다양한 분쇄도를 제공하고 있으나, 원두의 향을 잃지 않기 위해 원두상태로 받으시는 것을 추천드립니다.