크림 오레그랏세 COFFEECG RECIPE

재료

· 다크 블랜드 에스프레소 2샷

· 우유 180g

· 리치스 연유 30g

· 생크림 40g

· 모닌 바닐라 시럽 10g

· 시나몬 파우더

커피창고 레시피
① 준비된 서버에 생크림 40g과 모닌 바닐라 시럽 10g 넣고 휘핑쳐주세요.

② 준비된 잔에 우유 180g을 거품이 나지 않게 천천히 부어주세요.

③ ②에 리치스 연유 30g을 넣고 거품이 나지 않도록 천천히 잘 저어서 녹여주세요.

④ ③위로 다크 블랜드 에스프레소 2샷을 스푼을 이용해 낙차를 최소화해서 천천히 부어주세요.

⑤ ④에 미리 준비한 ①을 크림을 에스프레소와 동일하게 스푼을 이용하여 천천히 부어주세요.

⑥ ⑤위에 시나몬 파우더를 적당량 토핑하여 음료를 완성해주세요.

커피창고 TIP
✔︎ 우유는 다른 상품의 다양한 우유로 사용하여도 좋습니다.  
✔︎ 사용한 에스프레소는 강배전(다크 로스팅)을 사용했지만 다양한 원두로 사용해도 좋습니다.
✔︎ 시나몬 파우더를 선호하지 않다면 초코 파우더를 사용하거나 토핑을 하지 않고 드셔도 좋습니다.
✔︎ 마시멜로는 초코소스로 그림을 그리고 꼴샘 사양벌꿀을 이용하여 귀를 붙혔습니다.
✔︎ 기호에 맞게 재료의 양을 조절하여 즐겨주세요.