홈베이킹 티라미수  COFFEECG RECIPE

재료

· 다크 블랜드 에스프레소 2샷

· 기라델리 핫코코아 파우더

· 리치스 연유, 마스카포네 치즈

· 사보디알디 핑거 비스킷 4~6개

· 마스카포네 치즈

· 가니쉬 딸기

커피창고 레시피
① 마스카포네 치즈 150g과 리치스 연유 50g을 충분히 섞어서 부드럽게 만들어주세요. (3 : 1 비율)

② 사보디알디 핑거 비스킷 준비된 그릇에 1열로 담아주세요.

③ ②위에 준비한 ①을 반정도 골고루 펴주듯이 담아주세요

④ 사보디알디 핑거 비스킷 1열로 ③위에 올려주세요. 

⑤ 다크 블랜드 에스프레소 2샷을 ④에 골고루 스며들게 해주세요.

⑥ 사용하고 남은 ①을 ⑤위에 한번 더 골고루 펴주듯이 얹어주세요.

⑦ 길라델리 핫코코아 파우더를 ⑥위에 충분히 토핑해주세요.

⑧ 마지막으로 딸기를 가니쉬하여 완성합니다.

커피창고 TIP
✓ 에스프레소는 반자동머신, 전자동머신, 모카포트 등 다양한 기물과 기호에 맞는 원두를 추출하여 사용하셔도 좋습니다.
✓ 에스프레소가 사보디알디 핑거 비스킷에 충분히 적셔서 촉촉하게 드시는것을 권장드립니다.
✓ 마스카포네 치즈와 리치스 연유는 기호에 맞게 당도를 조절하여 사용하셔도 좋습니다.
✓ 과일 가니쉬는 기호에 맞게 사용하셔도 좋습니다.