[스페셜티] 
에티오피아 콩가 G1 워시드  Ethiopia Konga G1 Washed


· 원산지 : Ethiopia

· 생산지 : Gedeo, Yirgacheffe

· 품종 : Heirloom

· 가공방식 : Washed, Sun-Dried

· 수확시기 : 11월~1월

· 재배고도 : 1,800m~2,200 M

· 원두등급 : G1

· 수입원 : ㈜소펙스코리아



· 스페셜티 커피 Specialty Coffee

커피의 퀄리티를 스페셜티 커피 협회 (Specialty Coffee Association)에서 정한 기준에 따라 커피를 평가하여 100점 중 80점 이상의 커피에 대하여 스페셜티 커피라는 등급이 정해집니다.


CUPPING NOTE 
 #레몬
#라임
 #초콜렛

TASTING MAP


신맛 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎   

쓴맛 ◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎  

단맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎  

바디 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎

향미 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 


ROASTING POINT