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디카페인 콜롬비아

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[디카페인] 
디카페인 콜롬비아   Decaf Colombia

디카페인 콜롬비아는 일반 콜롬비아 커피 못지않게 다른 매력을 느낄 수 있습니다. 흔히 잘 알려져 있는 콜롬비아 수프리모 커피는 마일드하고 남녀노소 가리지 않는 중후한 매력을 갖고 있다면, 디카페인 콜롬비아는 오렌지와 같은 풍부한 과육의 단맛이 연출되며, 캬라멜 팝콘과 같은 달콤하고 고소한 풍미, 그리고 구운 아몬드 특유의 향이 특징입니다.



· 원산지 : Colombia

· 생산지 : Huila

· 품종 : Typica

· 가공방식 : Mountain Water

· 수확시기 : 9월~12월

· 재배고도 : 1,200m~1,900m

· 원두등급 :  Excelso




· 디카페인 Decaf

카페인이 없는 커피의 기준은 97% 이상 카페인이 추출된 것을 디카페인 커피라고 부릅니다.


· 마운틴 워터 프로세스 Mountain water

멕시코의 가장 높은 산. 피코 데 오리사바(PICO DE ORIZABA) 빙하의 맑고 깨끗한 물을 사용하여 카페인을 제거하는 가공법입니다.



CUPPING NOTE 
#오렌지 같은 단맛
#카라멜팝콘의 달콤하고 고소한 풍미
#구운아몬드의 향미

TASTING MAP


신맛 ◼︎◼︎◻︎  

쓴맛 ◼︎◼︎◻︎  

◼︎◼︎◼︎◻︎  

바디 ◼︎◼︎◼︎◻︎

향미 ◼︎◼︎◻︎ 


ROASTING POINT 

COFFEE RECIPE 
•핸드드립  원두 : 20g / 물 : 240ml (뜸 40ml 포함된 양) / 추출시간 : 약 2분 30초
•모카포트  기구와 용량에 맞게 세팅 / 완성된 모카커피에 설탕 1 스푼


GRINDING 
추출방식에 따른 다양한 분쇄도를 제공하고 있으나, 원두의 향을 잃지 않기 위해 원두상태로 받으시는 것을 추천드립니다.










상품 상세 정보
상품명 디카페인 콜롬비아
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수량 수량증가수량감소
식품의 유형 원두커피
제조연월일 발주확인 후 당일 로스팅 생산방식
유통기한 제조일로부터 1년
용량 200g, 1kg / 1P
원재료및 함량 커피원두 100%
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판매가 14,500원

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