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다크 블랜드

다크 블랜드는 커피 본연의 쓴맛이 진하게 느껴지지만 불쾌한 쓴맛이 아니라 다크 초콜렛에서 느껴지는 쌉싸름함과 풍미가 좋습니다. 카라멜의 단맛과 땅콩처럼 고소하면서 버터처럼 바디감이 좋은 커피입니다.


CUPPING NOTE

#다크초콜렛의 쌉싸름한 풍미

#땅콩의 부드럽고 고소한 맛

#카라멜의 단맛


TASTING MAP

신맛 ◼︎◻◻◻◻︎ 쓴맛 ◼︎◼︎◼◼︎◻︎

단맛 ◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎ 바디 ◼︎◼︎◼◼◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◼︎◻◻


ROASTING POINT




코소롱 블랜드

코소롱은 '고소하다' 의 제주도 방언으로 이름에 걸맞게 견과류, 비스킷의 고소한 맛, 향미가 특징이며 코코아의 은은한 풍미, 단맛이 특징인 블랜드입니다.


CUPPING NOTE

#볶은 견과류의 향미

#비스킷처럼 고소한 맛

#코코아의 은은한 풍미


TASTING MAP

신맛 ◼︎◼︎◻◻◻︎ 쓴맛 ◼︎◼︎◼◻︎◻︎

단맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 바디 ◼︎◼︎◼◻︎◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◼︎◻◻


ROASTING POINT




달보드레 블랜드

달보드레는 순수 우리말로써 '달달하고 부드럽다' 라는 뜻을 지니고 있습니다. 은은한 군고구마의 향미에 흑설탕의 달달하고 감칠맛 나는 행복감을 주는 블랜드 입니다.


CUPPING NOTE

#군고구마의 은은한 향

#흑설탕의 달달한 맛

#카라멜의 달콤함


TASTING MAP

신맛 ◼︎◼︎◼︎◻◻︎ 쓴맛 ◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎

단맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 바디 ◼︎◼︎◼◻︎◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◼︎◻◻


ROASTING POINT




오롯이 블랜드

우리 고유 표현 중 '오롯이' 는 '모자람 없이 온전하게' 라는 뜻 입니다. 모자람도 치우침도 없이 '오롯이' 맛의 균형을 잡고 있는 웰밸런스의 매력적인 블랜드로 라떼와도 잘 어울리며 코 끝에서 전해오는 모카, 바닐라향, 균형잡힌 플레이버의 중후한 바디감을 선사합니다.


CUPPING NOTE

#견과류의 고소한 맛

#쌉싸름한 카카오의 향미

#은은한 바닐라향


TASTING MAP

신맛 ◼︎◼︎◻◻◻︎ 쓴맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎

단맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 바디 ◼︎◼︎◼◼◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◼︎◻◻


ROASTING POINT




디카페인 블랜드

디카페인 블랜드는 브라질, 과테말라, 콜롬비아 산지의 배합으로 각각의 장점을 살려 디카페인 커피를 더욱 맛있게 즐기기 위한 블랜드입니다. 감귤류의 산미와 향미가 편안하고 은은하게 느껴지며 코코아 같은 부드러운 풍미, 브라운슈가의 부드러운 단맛이 특징인 블랜드입니다.


CUPPING NOTE

#초콜릿의 부드러운 풍미

#브라운슈가의 단

#오렌지의 은은한 산미


TASTING MAP

신맛 ◼︎◼︎◻◻◻︎ 쓴맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎

단맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 바디 ◼︎◼︎◼◼◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◼︎◻◻


ROASTING POINT





케냐 AA

케냐 AA 는 자몽 같은 과일 산미와 당밀 특유의 향미와 단맛이 은은하게 입 안 가득 퍼집니다. 카라멜의 부드러운 풍미와 여운을 느낄 수 있는 좋은 커피입니다.


CUPPING NOTE

#자몽의 산미

#당밀의 향미와 단맛

#카라멜의 부드러운 풍미와 여운


TASTING MAP

신맛 ◼︎◼︎◼︎◻◻︎ 쓴맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎

단맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 바디 ◼︎◼︎◼◻︎◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◼︎◻◻


ROASTING POINT




에티오피아 예가체프 G2

에티오피아 예가체프는 '커피의 귀부인' 이라는 칭호로 에티오피아에서 유명한 커피입니다. 다른 커피 생산국들 보다 과실향이 풍부하고 레몬이나 감귤류의 시트러한 산미를 가지고 있으며, 은은한 자스민과 같은 꽃 향을 가지고 있습니다.


CUPPING NOTE

#은은한 꽃향기

#레몬의 산미

#풍부한 과실향


TASTING MAP

신맛 ◼︎◼︎◼︎◻◻︎ 쓴맛 ◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎

단맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 바디 ◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◼︎◻◻


ROASTING POINT




에티오피아 시다모 G2

에티오피아 시다모는 깊고 묵직한 향미와 산미를 가지고 있어 '커피의 공작' 으로도 불리웁니다. 시다모는 레몬의 산미와 코코아의 풍미로 부드러운 느낌의 연출과 은은하게 퍼지는 레드와인류의 단맛, 씁쓸함을 함께 느낄 수 있으며 상대적으로 낮은 카페인을 갖고 있어 저녁에 마시기에도 부담이 없는 커피입니다.


CUPPING NOTE

#은은하게 퍼지는 레드와인

#레몬의 산미

#코코아의 풍미


TASTING MAP

신맛 ◼︎◼︎◼︎◻◻︎ 쓴맛 ◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎

단맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 바디 ◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◼︎◻◻


ROASTING POINT




브라질 세하도 파인컵 NY2

전세계 커피 생산량 1위 브라질! 고소한 너트향기, 카라멜의 단맛, 산뜻한 산미가 적당한 균형을 이루며 그 산미 역시도 자연스럽고 가벼운 것이 특징입니다. 적절한 바디감에 로스팅 강도에 따라 다양한 맛이 표현되는데 마일드 커피의 대명사 콜롬비아 수프리모에 버금가는 커피입니다. 배전 포인트에 따라 신맛, 단맛, 쓴맛의 밸런스가 있는 싱글 커피의 우수함을 보여주기도 하고 때로는 개성이 넘치지 않아 다른 원두와의 조화가 좋아 블랜딩 베이스로도 충분한 역할을 해주는 원두입니다.


CUPPING NOTE

#견과류의 향미

#건포도의 산미

#카라멜의 풍미


TASTING MAP

신맛 ◼︎◼︎◻◻◻︎ 쓴맛 ◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎

단맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 바디 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◻◻◻


ROASTING POINT





브라질 옐로우 버번

옐로우 라는 이름에 걸맞게 커피 체리의 색이 노란색을 가진 것이 옐로우 버번입니다. 맛은 밝고 깔끔한 산미가 특징이며 견과류의 향미가 매력적으로 다가오며 잘 익은 농후한 감귤류의 산미가 입 안 가득 매꿔지는게 특징입니다.


CUPPING NOTE

#은은한 감귤류의 산미

#견과류의 고소함

#비스킷의 향미


TASTING MAP

신맛 ◼︎◼︎◻◻◻︎ 쓴맛 ◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎

단맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 바디 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◼︎◻◻


ROASTING POINT






콜롬비아 수프리모

최고의 콜롬비아 커피는 생두 스크린 사이즈가 크고 부드러우누 맛과 향으로 유명해 '아침을 시작하는 커피' 로 적합한 마일드 커피의 대명사이기도 합니다. 지속적으로 올라오는 단맛과 체리의 부드러운 초콜렛의 향, 과일류의 산미가 밸런스를 이루고 있습니다. 적당한 바디감과 과하지 않는 쓴맛이 커피의 풍미를 유지시켜 주며 커피가 식었을 때에도 맛의 변화가 적으며 여운이 긴 것이 특징으로 콜롬비아 수프리모 특유의 향을 오래 느낄 수 있습니다.


CUPPING NOTE

#은은한 적포도의 산미

#부드러운 초콜렛 향

#달콤한 시럽의 여운


TASTING MAP

신맛 ◼︎◼︎◻◻◻︎ 쓴맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎

단맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 바디 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◼︎◻◻


ROASTING POINT





과테말라 안티구아

과테말라 커피는 원두 종류 중에서도 중후한 바디감을 느낄 수 있고 다크 초코의 쌉싸름함과 진한 스모키 향, 뛰어난 풍미와 블랙커런트의 감칠맛과 부드러운 단맛이 특징입니다. 또한 중후한 무게의 바디감으로 고급 스트레이트 커피나 블랜드 커피 모두에 사용되고 있습니다.


CUPPING NOTE

#중후한 바디감과 뛰어난 감칠맛

#다크초코의 쌉싸름함

#스모키한 여운


TASTING MAP

신맛 ◼︎◻◻◻◻︎ 쓴맛 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎

단맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 바디 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◼︎◻◻


ROASTING POINT





코스타리카 따라주 SHB

입 안을 가득 메꾸는 듯한 사탕수수의 단맛과 고소한 견과류의 향미가 특징입니다. 열대 과일의 산미를 느낄 수 있고 깔끔한 애프터와 가볍지 않은 바디감을 가지고 있어 스트레이트 커피로도 훌륭한 커피입니다.


CUPPING NOTE

#열대과일의 산미

#사탕수수의 단맛

#카카오의 씁쓸함


TASTING MAP

신맛 ◼︎◼︎◼︎◻◻︎ 쓴맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎

단맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 바디 ◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◼︎◻◻


ROASTING POINT




인도네시아 만델링 G1

인도네시 만델링은 유럽에서 인기가 좋습니다. 중남미 커피에 비해 부드러우며 바디감이 강한 농도를 가지고 있으며 수마트라 섬의 특별한 토양으로 인하여 거친 흙내음과 스파이시한 향이 있으며 고소하고 달콤한 맛이 특징입니다. 개성 있는 커피 맛을 원하는 분에게 맞는 커피로 뒷맛의 여운이 오래도록 남는답니다. 묵직한 농도와 초콜렛 같은 풍미로 '세계에서 가장 풍부한 농도의 아라비카' 라는 평을 받기도 했습니다.


CUPPING NOTE

#밀크 초코의 부드러움

#초콜렛 같은 풍미

#묵직한 바디감


TASTING MAP

신맛 ◼︎◼︎◻◻◻︎ 쓴맛 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎

단맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 바디 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◼︎◻◻


ROASTING POINT



탄자니아 AA


탄자니아는 에티오피아, 케냐와 함께 아프리카를 대표하는 3대 커피산지 중 하나입니다. 킬리만자로에서 생산되는 탄자니아 커피는 신사의 나라 영국 왕실의 손꼽는 커피로 아프리카 커피답게 좋은 산미와 매력적인 향미의 커피입니다.


CUPPING NOTE

#자몽 특유의 신맛

#다크초콜렛 특유의 풍미

#카라멜의 단맛과 여운


TASTING MAP

신맛 ◼︎◼︎◼︎◻◻︎ 쓴맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎

단맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 바디 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◼︎◻◻


ROASTING POINT






인도 마이소르 너깃 엑스트라 볼드

인도 마이소르는 달콤하고 부드러운 오렌지류의 산미와 밀크초콜렛의 바디감, 견과류 특유의 향과 고소함으로 인도에서 생산되는 최상급 커피로써 싱글오리진과 블랜드로 마셨을 때 매력을 느낄 수 있는 커피입니다.


CUPPING NOTE

#견과류 특유의 향과 고소함

#밀크초콜렛의 바디감

#달콤하고 부드러운 산미


TASTING MAP

신맛 ◼︎◼︎◻◻◻︎ 쓴맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎

단맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 바디 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◼︎◻◻


ROASTING POINT






인도 몬순 말라바르 AA

인도 몬순은 후각적으로 허브, 후추와 같은 향신료의 스파이시한 향이 나고 여러 곡물류의 복합적인 너티향이 특징입니다. 혼합된 독특한 향과 카라멜의 단맛과 구수한 맛이 느껴지는 개성적인 맛을 지니고 있습니다.


CUPPING NOTE

#곡물류의 복합적인 너티향

#부드러운 단맛

#향신료의 스파이시함


TASTING MAP

신맛 ◼︎◻◻◻◻︎ 쓴맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎

단맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 바디 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻


ROASTING POINT







에티오피아 코케허니 G1

잘 익은 산미, 당도 높은 체리, 꿀과 같은 단맛이 좋으며 딸기, 블루베리에서 느낄 수 있는 베리류의 산미가 특징입니다. 목넘김이 부드럽고 마신 후에는 바닐라와 같은 달콤한 맛이 입 안에 오래 남습니다. 에피오피아 고산지대와 기후에서 오는 과일의 산미와 허니 프로세싱의 가공 방식의 장점인 단맛이 잘 어우러져 커피가 가진 단맛, 신맛, 쓴맛의 밸런스가 좋습니다. 한마디로 표현하면 과육이 많은 달콤한 과일의 맛과 잘 익은 딸기를 먹은 것 같은 느낌


CUPPING NOTE

#블랙베리의 상큼함

#깊은 베리의 향

#꿀 같은 단맛


TASTING MAP

신맛 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎ 쓴맛 ◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎

단맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 바디 ◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻


ROASTING POINT







에티오피아 아리차 내추럴 G1

아리차는 예가체프의 ‘게데오’ 지역에 위치한 작은 마을의 이름 입니다. 고지대(1,800m~2,100m) 지역에서 커피를 재배하기 때문에 생두의 밀도가 높고 당도와 신맛이 우수 합니다. 미네랄이 풍부한 토질로 인하여 딸기 같은 매력적인 향미와 블루베리 처럼 상큼한 산미를 지니고 있으며, 싱그러운 꽃향기가 특징 입니다.


CUPPING NOTE

#블루베리의 상큼한 산미

#딸기의 달콤한 향미와 단맛

#밀크초콜릿의 부드러운 여운


TASTING MAP

신맛 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎ 쓴맛 ◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎

단맛 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎ 바디 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻


ROASTING POINT







케냐 AA TOP

케냐 내에서 단일 농장으로는 최대 규모인 Muthaite Estate는 유기물이 풍부하고 짙은 붉은 화산 토양으로 커피 재배에 완벽한 환경을 제공합니다. 더불어 오랜 기간에 걸친 꼼꼼한 관리와 풍부한 경험은 고품질 커피를 생산해 내는 원동력이 되고 있습니다. 이렇게 생산된 케냐 AA TOP는 오렌지주스 같은 산뜻한 신맛 , 조청의 달콤한 풍미와 레드와인 같은 여운이 이어지는 매력적인 커피입니다.


CUPPING NOTE

#오렌지 주스 같은 산미

#조청의 달콤한 풍미

#레드와인의 여운


TASTING MAP

신맛 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎ 쓴맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎

단맛 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 바디 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻


ROASTING POINT







에티오피아 모모라 워시드 G1

에티오피아 모모라 워시드는 우라가 구지 지역에 ‘단세 모모라’ 농장에 재배하는 커피입니다. 고지대(2,200m~2,250m) 지역에서 커피를 재배하기 때문에 생두의 밀도가 높고 당도와 신맛이 우수 합니다. 미네랄이 풍부한 토질로 인하여 꽃 향기의 매력적인 향미와 청포도 오렌지와 같은 상큼한 산미를 지니고 있으며, 홍차처럼 긴 여운이 특징 입니다.


CUPPING NOTE

#은은한 꽃향기

#오렌지 같은 산미

#청포도의 풍미

#홍차의 여운


TASTING MAP

신맛 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎ 쓴맛 ◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎

단맛 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎ 바디 ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ 

향미 ◼︎◼︎◼︎◼︎◻


ROASTING POINT





상품 상세 정보
상품명 (무료배송)커피창고 원두커피 1kg
수량 수량증가수량감소
식품의 유형 원두커피
제조년월일 발주확인 후 로스팅 생산방식
소비기한 제조일로부터 1년
용량 1kg / 1P
원재료및 함량 커피원두 100%
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