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[작은생각]홍콩밀크티 원액 500ml

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[작은생각]홍콩밀크티 원액 500ml

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상품명 [작은생각]홍콩밀크티 원액 500ml
제조사 작은생각
판매원 주식회사 커피창고
수량 수량증가수량감소
식품의 유형 액상차
제조연월일 별도표기
유통기한 제조일로부터 60일
용량 500ml
원재료및 함량 홍차추출액[고형물(홍차엽100%)], 유기농사탕수수원당, 정제소금
보관방법 제품 수령 후, 눕혀서 냉장보관
배송비 2,500원 (30,000원 이상 구매 시 무료)
판매가 17,800원
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커피와 홍차, 그리고 홍콩

향긋함과 달콤함이 전해주는 기억

동 윤 영

Hongkong Milk-Tea Base





500ml 용량으로 약 13회 티타임을 제공합니다.



'동 윤 영' 이란 원앙 차를 차게 마신다는 뜻 입니다.


밀크티에 커피를 가미한 음료이며 홍콩 현지에서 가장 사랑받는 대중적인 로컬 드링크입니다.


직접 홍콩 현지의 여러 동윤영을 마셔보고 연구 끝에 국내시장 개척을 위하여 대중적이며


호불호 없는 맛으로 알맞게 풀어낸 제품입니다.




카페 음료로 사용 하신다면 지역 상권의 특별한 메뉴 선점이 가능할 정도로 전문점의 맛을 표현해 냅니다.


시음자로부터 지금까지 마셔보지 못한 새로운 맛을 느낄 수 있다는 것은 하나의 특별한 경험을


제공받는 것 이상일 것입니다.




밀크티와 라떼가 입맛에 잘 맞는 분이라면 매력적인 맛을 넘어 새로운 음료로 인식하게 될 것이라 자신합니다.







홍콩에서 직접 맛본 동윤영!




 현지 동윤영을 맛본지 오래된 기억 탓에 다시 한번 홍콩으로 떠나 여러 매장의 동윤영을 시음 하였습니다.


그러나 동윤영의 당도는 기대보다 부족 했기에, 얼음을 천천히 녹이면서 즐기는 음료의 맛에


최적화된 당도를 연구해야 했으며 풍부한 바디감은 덤으로 즐길 수 있게 되었습니다.




원당은 홍콩 현지 맛을 최대한 살리기 위해


풍부한 맛의 로컬의 유기농 비정제 사탕수수 원당을 공급받아 사용합니다.








비정제 사탕수수원당










올바른 현지화를 위한 노력



 동윤영은 정말 맛있는 음료 이지만, 현지에서의 제조 방식을 들여다보면 제품의 깔끔함과 위생적인


생산방법과는 조금 먼 느낌이었습니다.


그리하여 홍콩의 음료 역사보다 더 거슬러 올라가 홍차의 고장 영국의 깨끗한 제조방식을 채택하여


건조된 홍차 잎의 뒷면에 가려진 깊은 맛 까지 끌어내게 되었습니다.











커피가 들어간다고요?



 특유의 쌉싸름함과 오묘한 끝맛을 느끼게 도와주는


베트남, 브라질, 페루산을 블렌딩한 커피를 사용합니다.











제조방식의 차별화



저희 작은생각은 일반적인 시럽 제조 과정을 사용하지 않습니다.


좋은 재료와 전문적인 제조방법을 사용하여 맛의 차이를 느끼게 해주는 것이 포인트 입니다.




합성착향료가 들어가지 않는 천연 재료만을 사용하여 향을 최대한 풍부하게 담아내고


보존료 없이 기간을 최대한 끌어내는 방법과 가장 중요한 홍차의 투입 온도를 정확하게 지켜내며 제조합니다.













제품 연구 당시 홍차, 커피, 당분 이 세가지의 비율을 맞추는 부분에서 맛이 굉장히 예민하게 반응을


하다보니 완벽한 밸런스를 맞추는 면에서 상당히 까다로웠습니다.



아마도 홍콩에서 로컬 음료를 마셔 보셨던 분들이라면, 기대 이하의 맛을 경험해 보셨던 분들도


많이 계실거라 판단합니다.



저희 동윤영은 이러한 견해를 깨고 올바른 맛을 완성 시켰습니다.














"

그냥 판매만 하는 것이 아니에요





<자가품질검사 증명서>




저희 가족들도 즐겨 마시기에 항상 제품의 위생에 신경씁니다.


제품의 위생상태, 포장상태, 유통기한 등 여러가지 자가품질검사를 3개월 마다 실시합니다.






"

가정에서도 간단하게


만들 수 있어요




 


우유 200ml + 베이스 40ml


HOT (우유 먼저 전자렌지에 1분 돌려주세요)


동봉되는 미니 계량컵으로 기호에 맞게 조절하여 즐기세요!














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리얼후기! 난 커피를 이렇게 즐긴다!

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