(변경 전)
당일 로스팅 출고
(변경 후)
48시간 이내 로스팅 원두 출고로 변경
커피창고는 생두의 특성 및 개성을 살려 로스팅을 진행하여 출고를 진행하고 있습니다.
보다 체계적이고 안정적으로 품질 체크를 진행한 뒤 맛과 향이 풍부한 원두로 발송을 드리고자
당일 로스팅 당일출고에서 48시간 이내 로스팅 한 신선한 원두를 7월 1일부터 발송합니다.
원두의 종류와 로스팅 배전도에 따라 다르지만,
보통 여름에는 4일~5일 정도, 겨울에는 일주일 정도 디게싱(숙성)을 진행한 뒤에
원두커피를 즐기시는 것을 권장 드립니다.
※ 반영예정일 : 2024.07.01 ~
홈카페의 시작, 커피창고
디게싱이란 ?
